岐阜に来たら必ず寄るラーメン屋さん。
JR岐阜構内だからアクセスも楽々。
外を歩きたく無い寒い冬でも安心です。
いつも注文するのは定番の「らうめん」と。
薄口醤油がなんともいえない口触りを演出、きっと隠し味もあるでしょう。
そしてなんと言っても名物「わさびめし」。
これがまた効くんです。
わさびがツーンとなる、あの感覚。
毎回泣かされてます。笑
けどやめられない。
これだけ競合が多いラーメン業界で、生き残るのは至難のわざ。
どんなビジネスにも言えますが、まずは隙間で起業、そして競合が増えてきたらコンセプトで勝負。
差別化出来たものが勝ち残ります。
そういう意味でも、この一徹さんは差別化出来てるんだと思います。
ラーメン屋さんで起業したい！という無類のラーメン好きさんいないですかね。笑
全力でサポートさせていただきますよ。
